E307C — DL-alpha-Tocophérol

À surveiller
Formule
C29H50O2
Masse
430.7 g/mol
N° CAS
10191-41-0
Structure moléculaire de DL-alpha-Tocophérol
Structure moléculaire · source PubChem
Sûr Dangereux
À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Études 63

Niveau de danger : À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Données chimiques

Structure moléculaire du E307C
Formule
C29H50O2
Masse molaire
430.7 g/mol
Numéro CAS
10191-41-0
Nom IUPAC
2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-3,4-dihydrochromen-6-ol
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Études scientifiques

63 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E307C.
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Produits contenant du E307C

Questions fréquentes

  • L'additif E307C est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.

  • L'additif E307C est un antioxydant appartenant à la catégorie "Antioxydants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour ralentir l'oxydation et éviter le rancissement.

  • L'additif E307C (DL-alpha-Tocophérol) est présent dans 113 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Antioxydants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.

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