E283 — Propionate de potassium
À surveiller- Formule
- C3H5KO2
- Masse
- 112.17 g/mol
- N° CAS
- 327-62-8
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C3H5KO2
- Masse molaire
- 112.17 g/mol
- Numéro CAS
- 327-62-8
- Nom IUPAC
- potassium propanoate
Études scientifiques
Produits contenant du E283
Questions fréquentes
L'additif E283 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E283 est un conservateur appartenant à la catégorie "Conservateurs". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour prolonger la durée de conservation et prévenir la croissance microbienne.
L'additif E283 (Propionate de potassium) est présent dans 4 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Conservateurs". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.