E527 — Hydroxyde d'ammonium
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E527
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Cookies & cream
ControverséNocilla
Nissin Big Cup Noodles Spicy Seafood Flavour (103G)
À éviterNissin
miettes de thon
À éviterLeader Price
Oreo Ice Cream Sandwich
ControverséOreo
Tgi Friday's Potato Skins - Cheddar And Bacon
ControverséTGI Fridays
FF bowl mushroom
À surveillerFf
Questions fréquentes
L'additif E527 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E527 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E527 (Hydroxyde d'ammonium) est présent dans 11 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.