E501 — Carbonates de potassium
InoffensifAucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Niveau de danger : Inoffensif
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Études scientifiques
Produits contenant du E501
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Samyang Ramen
ControverséSamyang
Buldak Carbonara Flavour Hot Chicken Flavour Ramen
À éviterBuldak
Buldak HOT Chicken Flavour Ramen
À éviterBuldak
Sanuki Seaweed Udon
À éviterSamlip
Buldak Original Spicy Chicken Flavor Ramen
À éviterSamyang
Yumyum Crevette Creme
InterditYum Yum
5-hour ENERGY Extra Strength
À éviter5-hour ENERGY
Buldak HOT Chicken Flavour Ramen Cheese Flavour
ControverséSamyang
nouilles boeuf rôti
À éviterClassic
Beef flavor instant noodles
À éviterSharon Valley
Corée Udon saveur kimchi
À éviterMei Asia
Questions fréquentes
L'additif E501 est classé comme inoffensif par les autorités sanitaires européennes. Aucun risque identifié aux doses habituelles d'exposition alimentaire.
L'additif E501 est un stabilisant appartenant à la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour améliorer la texture et la stabilité des préparations.
La dose journalière admissible de l'additif E501 est fixée à non specifiee. Cette valeur a été établie par EFSA.
L'additif E501 (Carbonates de potassium) est présent dans 474 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.