E418 — Gomme gellane
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E418
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Lotte Custard Cake - Cream 276G
À éviterLotte
Grany Pomme Abricot
ControverséLu
GRANY
ControverséLu
Tarta de crema de cacao
ControverséSerebis
Biscuit moelleux aux cereales Abricot & Pomme
ControverséMillville
Grany Moelleux muesli chocolat - biscuits
ControverséLu
Bonbons tendres drageifies mentos
ControverséRainbow
Bonbons tendres dragerifies
ControverséMentos
Popping BOBA Strawberry
ControverséManasoldrinks
Mentos bonbons tendres dragéifiés
ControverséMentos
Bonbons parfums Fruits
ControverséMentos
Questions fréquentes
L'additif E418 est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E418 est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E418 (Gomme gellane) est présent dans 229 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Emulsifiants, stabilisants, epaississants et gelifiants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.