E504II — Carbonate acide de magnésium
À surveillerGénéralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Études scientifiques
Produits contenant du E504II
Tarta de crema de cacao
ControverséSerebis
Sel de mer
À surveillerLa Baleine
Sel de mer, grands espaces
À surveillerLa baleine
Sel fin iodé et fluoré
À surveillerLa baleine
Cérébos
À surveillerCérébos
Sel equilibre
À surveillerCerebos
Sel fin de Camargue
À surveillerNos regions ont du talent
Sel fin iodé - sel de mer
À surveillerLeader Price
Sel
À surveillerCérébos
Questions fréquentes
L'additif E504II est considéré comme globalement sûr mais à surveiller en cas de consommation élevée. L'EFSA a fixé une limite journalière.
L'additif E504II est un additif alimentaire appartenant à la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Il est utilisé par l'industrie agroalimentaire pour remplir une fonction technologique spécifique dans les aliments.
L'additif E504II (Carbonate acide de magnésium) est présent dans 15 produits référencés sur notre base. On le retrouve principalement dans les aliments transformés de la catégorie "Acidifiants, correcteurs d'acidite et anti-agglomerants". Consultez la liste des produits plus bas sur cette page pour voir les marques concernées.