Conservateurs — codes E200 à E299
Substances qui prolongent la duree de conservation des aliments.
Codes E200 à E299 — 63 additifs référencés
E200 Inoffensif
Acide sorbique
E201 À surveiller
Sorbate de sodium
E202 Inoffensif
Sorbate de potassium
E203 À surveiller
Sorbate de calcium
E209 À surveiller
Hydroxybenzoate d'hépthyle
E210 Controversé
Acide benzoïque
E211 Controversé
Benzoate de sodium
E212 Controversé
Benzoate de potassium
E213 À surveiller
Benzoate de calcium
E214 À surveiller
4-hydroxybenzoate d'éthyle
E215 À surveiller
Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate d'éthyle
E216 À surveiller
4-hydroxybenzoate de propyle
E217 À surveiller
Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle
E218 À surveiller
4-hydroxybenzoate de méthyle
E219 À surveiller
Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle
E220 À éviter
Anhydride sulfureux
E221 À éviter
Sulfite de sodium
E222 À éviter
Bisulfite de sodium
E223 À éviter
Disulfite de sodium
E224 À éviter
Disulfite de potassium
E225 À surveiller
Disulfite de calcium
E226 À surveiller
Sulfite de calcium
E227 À surveiller
Sulfite acide de calcium
E228 À surveiller
Sulfite acide de potassium
E230 À surveiller
Biphényle
E231 À surveiller
Orthophénylphénol
E232 À surveiller
Orthophénylphénate de sodium
E233 À surveiller
Thiabendazole
E234 À surveiller
Nisine
E235 À éviter
Natamycine
E236 À surveiller
Acide formique
E237 À surveiller
Formiate de sodium
E238 À surveiller
Formiate de calcium
E239 À surveiller
Hexaméthylènetétramine
E240 À surveiller
Formaldéhyde
E241 À surveiller
Gomme gaïac
E242 À surveiller
Dicarbonate de diméthyle
E243 À surveiller
Arginate d'éthyle laurique
E246 À surveiller
Glycolipides
E249 À éviter
Nitrite de potassium
E250 À éviter
Nitrite de sodium
E251 Controversé
Nitrate de sodium
E252 Controversé
Nitrate de potassium
E260 Inoffensif
Acide acétique
E261 À surveiller
Acétates de potassium
E262II À surveiller
Diacétate de sodium
E262 À surveiller
Acétates de sodium
E262I À surveiller
Acétate de sodium
E263 À surveiller
Acétate de calcium
E264 À surveiller
Acétate d'ammonium
E265 À surveiller
Acide déhydracétique
E266 À surveiller
Déhydroacétate de sodium
E267 À surveiller
Vinaigre tamponné
E270 Inoffensif
Acide lactique
E280 Controversé
Acide propionique
E281 Controversé
Propionate de sodium
E282 Controversé
Propionate de calcium
E283 À surveiller
Propionate de potassium
E284 À surveiller
Acide borique
E285 À surveiller
Tétraborate de sodium
E290 À surveiller
Dioxyde de carbone
E296 À surveiller
Acide malique
E297 À surveiller