Exhausteurs de gout — codes E600 à E699
Substances qui renforcent le gout et/ou l'odeur des aliments.
Codes E600 à E699 — 25 additifs référencés
E620 Controversé
Acide glutamique
E621 À éviter
Glutamate monosodique
E622 Controversé
Glutamate monopotassique
E623 Controversé
Diglutamate de calcium
E624 Controversé
Glutamate d'ammonium
E625 Controversé
Diglutamate de magnésium
E626 Controversé
Acide guanylique
E627 Controversé
Guanylate disodique
E628 À surveiller
Guanylate dipotassique
E629 À surveiller
Guanylate de calcium
E630 À surveiller
Acide inosinique
E631 Controversé
Inosinate disodique
E632 À surveiller
Inosinate dipotassique
E633 À surveiller
Inosinate de calcium
E634 À surveiller
5'-ribonucléotide calcique
E635 Controversé
5'-ribonucléotide disodique
E636 À surveiller
Maltol
E637 À surveiller
Éthyl maltol
E638 À surveiller
Aspartame de sodium
E640I À surveiller
Glycine
E640 À surveiller
Glycines et son sel de sodium
E640II À surveiller
Sodiumglycinate
E641 À surveiller
L-leucine
E642 À surveiller
Hydrochlorure de lysine
E650 À surveiller