La Tartiflette au Reblochon William Saurin ABCDE À éviter Additifs (8) E14XX Amidons modifiés À surveiller E223 Disulfite de sodium À éviter E250 Nitrite de sodium À éviter E316 Érythorbate de sodium À surveiller E330 Acide citrique Inoffensif E331 Citrates de sodium Inoffensif E339 Phosphates de sodium Controversé E452 Polyphosphates Controversé