Hopla

Hopla

Trevalli Cooperlat

ABCDE
Controversé

Produit ultra-transformé à éviter : Nutri-Score D, NOVA 4 et nombreux additifs controversés.

Résumé

Hopla de Trevalli Cooperlat est un produit ultra-transformé (NOVA 4) avec un Nutri-Score D, indiquant une qualité nutritionnelle médiocre. Il contient une liste importante d'additifs, dont plusieurs émulsifiants et agents de texture, ce qui est caractéristique des produits très industriels. Ses points faibles sont nombreux : composition très transformée, profil nutritionnel défavorable et présence d'additifs controversés.

Additifs (12)

E322 Lécithines Controversé E322I Lécithine À surveiller E339 Phosphates de sodium Controversé E339I Phosphate monosodique À surveiller E420 Sorbitol Controversé E420I D-glucitol À surveiller E460 Cellulose Inoffensif E460I Cellulose microcristalline À surveiller E466 Carboxyméthylcellulose Controversé E472B Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras À surveiller E472E Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras À surveiller E420I D-glucitol À surveiller

Analyse des additifs

Le produit contient plusieurs additifs préoccupants : les phosphates de sodium (E339) sont associés à des risques cardiovasculaires en cas de consommation excessive ; les lécithines (E322) et les esters de mono- et diglycérides (E472B, E472E) sont des émulsifiants controversés pouvant affecter le microbiote intestinal. Le sorbitol (E420) peut provoquer des troubles digestifs. La cellulose (E460) est en revanche considérée comme inoffensive. La concentration d'additifs à surveiller est particulièrement élevée pour ce seul produit.

Alternatives

Privilégiez des produits laitiers simples comme un yaourt nature ou un fromage blanc avec peu ou pas d'additifs. Optez pour des marques proposant des listes d'ingrédients courtes et un Nutri-Score A ou B.