Granola Chocolat au Lait

Granola Chocolat au Lait

Lu

ABCDE
Controversé

Nutri-Score E + NOVA 4 + additifs controversés : produit à consommer très rarement.

Résumé

Le Granola Chocolat au Lait de Lu est un biscuit ultra-transformé (NOVA 4) affichant un Nutri-Score E, le pire niveau possible. Il est probablement riche en sucres, graisses saturées et sel, ce qui en fait un produit à consommer très occasionnellement. Sa composition en additifs est relativement chargée avec 10 substances identifiées.

Additifs (10)

E322 Lécithines Controversé E322I Lécithine À surveiller E334 Acide L-tartrique Inoffensif E341 Phosphates de calcium Controversé E341I Phosphate monocalcique À surveiller E476 Polyricinoléate de polyglycérol Inoffensif E500 Carbonates de sodium Inoffensif E500II Carbonate acide de sodium À surveiller E503 Carbonates d'ammonium Inoffensif E503I Carbonate d'ammonium À surveiller

Analyse des additifs

Les lécithines (E322/E322i) sont controversées car souvent issues de soja génétiquement modifié et suspectées d'effets sur le microbiote. Les phosphates de calcium (E341/E341i) sont préoccupants car un excès de phosphates dans l'alimentation est associé à des risques cardiovasculaires et rénaux. Les carbonates (E500, E503) et l'acide tartrique (E334) sont globalement considérés comme inoffensifs aux doses alimentaires. L'E476 (PGPR) est jugé sans danger mais reste un marqueur d'un chocolat de faible qualité.

Alternatives

Privilégiez un granola maison à base de flocons d'avoine, miel et chocolat noir de qualité, ou optez pour des granolas bio avec un Nutri-Score C ou mieux et sans additifs controversés.