Délices de Volaille Marque Repère ABCDE À éviter Additifs (7) E250 Nitrite de sodium À éviter E300 Acide ascorbique Inoffensif E316 Érythorbate de sodium À surveiller E331 Citrates de sodium Inoffensif E450 Diphosphates Controversé E451 Triphosphates Controversé E575 Glucono-delta-lactone À surveiller
