Choucroute gourmande Guy Dupuis ABCDE À éviter Additifs (7) E250 Nitrite de sodium À éviter E301 Ascorbate de sodium Inoffensif E326 Lactate de potassium À surveiller E450 Diphosphates Controversé E451 Triphosphates Controversé E575 Glucono-delta-lactone À surveiller E621 Glutamate monosodique À éviter
