Thon

Résumé

Ce thon Carrefour affiche un Nutri-Score D, ce qui est surprenant pour un produit à base de poisson, suggérant une teneur élevée en sel ou en graisses ajoutées. Classé NOVA 4, il s'agit d'un produit ultra-transformé, loin d'un simple thon en conserve. La présence de nombreux additifs et ingrédients transformés en fait un produit à consommer avec modération.

Additifs (6)

Analyse des additifs

Deux additifs méritent une vigilance particulière : les amidons modifiés (E14XX), dont l'impact digestif peut être négatif à forte dose, et les acétates de sodium (E262), qui contribuent à l'apport en sodium déjà préoccupant. Les autres additifs — sorbate de potassium, lactate de sodium, gomme de guar et gomme xanthane — sont considérés comme inoffensifs aux doses alimentaires habituelles, bien qu'ils témoignent d'une forte transformation du produit.

Alternatives

Privilégiez un thon en conserve au naturel ou à l'huile d'olive sans additifs, idéalement avec un Nutri-Score A ou B. Des marques comme Petit Navire Nature ou un thon bio en conserve simple sont de bien meilleures options.