Sablés Noix de Coco
Marque Repère
Nutri-Score E + ultra-transformé : à consommer très occasionnellement, peu d'intérêt nutritionnel.
Résumé
Les Sablés Noix de Coco de Marque Repère obtiennent un Nutri-Score E, le pire niveau possible, indiquant une composition nutritionnelle très défavorable (probablement riche en graisses saturées et sucres). Classé NOVA 4, ce produit est ultra-transformé, ce qui signifie qu'il a subi de nombreuses transformations industrielles. Ses points faibles sont donc autant nutritionnels que liés à son niveau de transformation.
Additifs (7)
Analyse des additifs
La majorité des additifs présents (E333, E401, E422, E471, E500, E503) sont considérés comme inoffensifs et jouent des rôles technologiques classiques (acidifiant, épaississant, agent levant). Seul l'E450 (Diphosphates) est controversé : une consommation excessive de phosphates est associée à des risques cardiovasculaires et rénaux, notamment chez les personnes prédisposées. Son impact reste toutefois limité dans le cadre d'une consommation occasionnelle.
Alternatives
Privilégiez des sablés maison à base de farine complète, beurre et noix de coco râpée sans additifs. En version achetée, cherchez des biscuits artisanaux ou bio avec un Nutri-Score C ou mieux et une liste d'ingrédients courte.