Mini Cookies

Mini Cookies

Assorted

À éviter

Produit ultra-transformé avec additifs préoccupants (E223) — à consommer très occasionnellement.

Résumé

Les Mini Cookies sont des biscuits ultra-transformés (groupe NOVA 4) dont le Nutri-Score est inconnu. Ils contiennent de nombreux additifs, dont certains préoccupants. Leur profil nutritionnel est typique des produits industriels sucrés et gras, à consommer avec modération.

Additifs (8)

E150 Caramel À surveiller E150A Caramel E150a À surveiller E223 Disulfite de sodium À éviter E330 Acide citrique Inoffensif E450 Diphosphates Controversé E471 Mono- et diglycérides d'acides gras Inoffensif E481 Stéaroyl-2-lactylate de sodium À surveiller E500 Carbonates de sodium Inoffensif

Analyse des additifs

L'E223 (disulfite de sodium) est un conservateur à éviter, pouvant provoquer des réactions allergiques, notamment chez les asthmatiques. Les colorants E150 et E150A (caramel) sont à surveiller car certaines formes peuvent contenir des composés potentiellement problématiques. L'E450 (diphosphates) est controversé en raison de son impact possible sur le métabolisme du phosphore. L'E481 est à surveiller mais généralement bien toléré, tandis que E330, E471 et E500 sont considérés comme inoffensifs.

Alternatives

Privilégiez des biscuits artisanaux ou bio avec une liste d'ingrédients courte et sans conservateurs. Des marques comme Bjorg ou des recettes maison permettent d'éviter ces additifs controversés.