Cordons bleus de poulet Chef ABCDE À éviter Additifs (8) E14XX Amidons modifiés À surveiller E250 Nitrite de sodium À éviter E330 Acide citrique Inoffensif E331 Citrates de sodium Inoffensif E407 Carraghénanes Controversé E407A Algues euchema transformées À surveiller E452 Polyphosphates Controversé E452 Polyphosphates Controversé