Blanc de poulet standard Tous les jours ABCDE À éviter Additifs (7) E250 Nitrite de sodium À éviter E262 Acétates de sodium À surveiller E316 Érythorbate de sodium À surveiller E331 Citrates de sodium Inoffensif E407 Carraghénanes Controversé E451 Triphosphates Controversé E508 Chlorure de potassium Inoffensif