Pepsi Max

Pepsi Max

Pepsi zero

ABCDE
À éviter

Boisson ultra-transformée avec édulcorants controversés : à limiter au maximum.

Résumé

Le Pepsi Max est une boisson gazeuse sans sucre de la gamme Pepsi Zero, affichant un Nutri-Score C et classé en groupe NOVA 4 (ultra-transformé). S'il ne contient pas de sucres ajoutés, il compense par de nombreux additifs et édulcorants artificiels. Sa formulation très industrielle en fait un produit à consommer avec modération.

Additifs (9)

E150D Caramel au sulfite d'ammonium À surveiller E330 Acide citrique Inoffensif E331 Citrates de sodium Inoffensif E338 Acide orthophosphorique À éviter E950 Acésulfame K Controversé E951 Aspartame À éviter E331 Citrates de sodium Inoffensif E330 Acide citrique Inoffensif E150D Caramel au sulfite d'ammonium À surveiller

Analyse des additifs

Deux additifs sont particulièrement préoccupants : l'E951 (Aspartame) et l'E338 (Acide orthophosphorique), le premier étant controversé sur le plan sanitaire (classé cancérogène possible par l'OMS) et le second pouvant nuire à la densité osseuse en cas de consommation régulière. L'E950 (Acésulfame K) est un édulcorant dont les effets à long terme font encore débat. L'E150D (caramel au sulfite d'ammonium) est à surveiller car il contient des sous-produits potentiellement indésirables. Les acides citrique et citrates de sodium (E330, E331) sont en revanche considérés comme inoffensifs.

Alternatives

Préférez de l'eau pétillante nature ou aromatisée sans additifs (type eau gazeuse avec un filet de citron frais). Des eaux aromatisées bio sans édulcorants artificiels constituent également une bien meilleure option.