Boulettes de Liège Saint Alby ABCDE À éviter Additifs (6) E250 Nitrite de sodium À éviter E327 Lactate de calcium À surveiller E335 Tartrates de sodium À surveiller E450 Diphosphates Controversé E451 Triphosphates Controversé E481 Stéaroyl-2-lactylate de sodium À surveiller