Confiture de fraises
Vivis
Confiture correcte mais riche en sucres. Additifs sans danger, à consommer avec modération.
Résumé
La confiture de fraises Vivis obtient un Nutri-Score C, reflétant une teneur élevée en sucres typique des confitures. Elle appartient au groupe NOVA 4, indiquant un produit ultra-transformé malgré une composition en additifs relativement simple. Ses points faibles sont principalement sa richesse en sucres ajoutés.
Additifs (3)
Analyse des additifs
Les trois additifs présents sont tous considérés comme inoffensifs. L'E300 (acide ascorbique) est simplement de la vitamine C, utilisée comme antioxydant. L'E325 (lactate de sodium) est un régulateur d'acidité sans danger, et l'E440 (pectines) est un gélifiant naturel issu des fruits, couramment utilisé en confiture. Aucun additif préoccupant n'est à signaler.
Alternatives
Privilégiez des confitures 'extra' artisanales avec un pourcentage de fruits élevé (>50%) et sans sucres ajoutés, ou optez pour des purées de fruits 100% naturelles sans additifs ni sucres ajoutés.