E407 — Carraghénanes
Controversé Sûr Dangereux
Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
DJA (Dose Journalière Admissible) : 75 mg/kg
Dernière évaluation : 2018 (EFSA)
Controverses
- Inflammation intestinale dans certaines etudes animales
- Debat sur la carraghenane degradee
Restrictions
- Interdit dans les preparations pour nourrissons bio
Études scientifiques
2 586 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E407.
Voir les 2 586 études sur PubMed
Produits contenant du E407
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Lotte Custard Cake - Cream 276G
À éviterLotte
Framboisier 8 parts
À éviterCora
Rainbow cake
InterditSan Martin
Fraisier 8 parts
ControverséHafner
Framboisier X 2
À éviterIntermarche
La Rosquita Serrana
ControverséMister Crock
forêts noires
ControverséHafner
2 Éclairs Caramel Beurre Salé
InterditHafner
CAR Colis choucroute 2 pers.
À éviterCarrefour
CAR Colis choucroute 4 pers.
À éviterCarrefour
Fraisier
ControverséLeclerc