E365 — Fumarate de sodium
À surveiller Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C4H3NaO4
- Masse molaire
- 138.05 g/mol
- Numéro CAS
- 7704-73-6
- Nom IUPAC
- sodium (E)-4-hydroxy-4-oxobut-2-enoate
Études scientifiques
1 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E365.
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