E333 — Citrates de calcium

Inoffensif
Sûr Dangereux
Inoffensif

Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.

DJA non specifiee
Études 349

Niveau de danger : Inoffensif

Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.

DJA (Dose Journalière Admissible) : non specifiee
Dernière évaluation : 2016 (EFSA)

Données chimiques

Structure moléculaire du E333
Formule
C12H10Ca3O14
Masse molaire
498.4 g/mol
Numéro CAS
813-94-5
Nom IUPAC
tricalcium bis(2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate)
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Études scientifiques

349 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E333.
Voir les 349 études sur PubMed

Produits contenant du E333

Voir aussi