E332I — Citrate monopotassique
À surveiller Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C6H7KO7
- Masse molaire
- 230.21 g/mol
- Numéro CAS
- 866-83-1
- Nom IUPAC
- potassium 3-carboxy-3,5-dihydroxy-5-oxopentanoate
Études scientifiques
3 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E332I.
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