E331III — Citrate trisodique

À surveiller
Sûr Dangereux
À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Études 71

Niveau de danger : À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Données chimiques

Structure moléculaire du E331III
Formule
C6H5Na3O7
Masse molaire
258.07 g/mol
Numéro CAS
68-04-2
Nom IUPAC
trisodium;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
Voir sur PubChem

Études scientifiques

71 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E331III.
Voir les 71 études sur PubMed

Produits contenant du E331III

Voir aussi