E331I — Citrate monosodique

À surveiller
Sûr Dangereux
À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Niveau de danger : À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Données chimiques

Structure moléculaire du E331I
Formule
C6H7NaO7
Masse molaire
214.10 g/mol
Numéro CAS
18996-35-5
Nom IUPAC
sodium 3-carboxy-3,5-dihydroxy-5-oxopentanoate
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Produits contenant du E331I

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