E316 — Érythorbate de sodium
À surveiller Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C6H7NaO6
- Masse molaire
- 198.11 g/mol
- Numéro CAS
- 6381-77-7
- Nom IUPAC
- sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
Études scientifiques
22 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E316.
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Produits contenant du E316
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
La Rosquita Serrana
ControverséMister Crock
Fajitas poulet
ControverséDaunat
La Rosca Rustica Serrana
ControverséMister Crock
HOT DOG Moutarde
À éviterCharal
La Originale Carbonara
À éviterPalacios
Gratin d'endives au jambon
À éviterMarque Repère
Chorizo iberico
À éviterNico
Le mini viennois
À éviterMarque Repère
Choucroute garnie
À éviterLa Ronde Des Gourmands
Ficelles picardes
À éviterSdb Traiteur
Hot dog ketchup
À éviterCharal