E315 — Acide érythorbique
À surveiller Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C6H8O6
- Masse molaire
- 176.12 g/mol
- Numéro CAS
- 89-65-6
- Nom IUPAC
- (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one
Études scientifiques
12 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E315.
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Produits contenant du E315
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Cervelas en Vinaigrette
À éviterMonoprix
Choucroute garnie
À éviterLa Ronde Des Gourmands
Paté en croute médaillon
À éviterTempé
Colorsilk Beautiful Color - 32 Acajou foncé
À éviterColorsilk
Potée auvergnate
À éviterEloyes
Riz Cantonais
À éviterMont Asie
Macarons noix de coco sur son lit de chocolat
À éviterSecrets Du Val D'argent
Ballotine volaille pistachée
À éviterSl017952307
Pâté de Lapin
À éviterLe Douesy
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée au Riesling
À éviterAuchan
Choucroute garnie d'Alsace cuisinée au Riesling
À éviterAuchan