E312 — Gallate dodécyle
À surveiller Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C19H30O5
- Masse molaire
- 338.4 g/mol
- Numéro CAS
- 1166-52-5
- Nom IUPAC
- dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
Études scientifiques
13 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E312.
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