E152 — Noir de carbone

À surveiller
Sûr Dangereux
À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Études 3

Niveau de danger : À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Données chimiques

Structure moléculaire du E152
Formule
C26H15N5Na4O13S4
Masse molaire
825.7 g/mol
Numéro CAS
2118-39-0
Nom IUPAC
tetrasodium;6-amino-4-hydroxy-3-[[7-sulfonato-4-[(4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalen-1-yl]diazenyl]naphthalene-2,7-disulfonate
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Études scientifiques

3 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E152.
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