E150 — Caramel

À surveiller
Sûr Dangereux
À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Études 124

Niveau de danger : À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Données chimiques

Structure moléculaire du E150
Formule
C7H10O2
Masse molaire
126.15 g/mol
Numéro CAS
13494-07-0
Nom IUPAC
3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione
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Études scientifiques

124 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E150.
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Voir aussi