E141 — Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
À surveiller Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
DJA (Dose Journalière Admissible) : 15 mg/kg
Dernière évaluation : 2015 (EFSA)
Études scientifiques
9 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E141.
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Produits contenant du E141
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Chuches Golosinas
InterditMarjo
Fizzy mix sweets
InterditAberdoyle
Rainbow cake
InterditSan Martin
HARIBO world mix
ControverséHaribo
Assortiment de bonbons
ControverséVerquin confiseur
Confiserie assortie
InterditPetit furet
Bûche pâtissière cacao
InterditForchy Pâtissier
Bûche pâtissière parfum vanille
InterditForchy
Haribo World Mix
ControverséHaribo
12 macarons
ControverséPlaisir patissier
Aria
À éviterDaco Bello