E124 — Ponceau 4R
À éviter Sûr Dangereux
À éviter
Risques identifiés par les autorités sanitaires. À éviter autant que possible.
Niveau de danger : À éviter
Risques identifiés par les autorités sanitaires. À éviter autant que possible.
DJA (Dose Journalière Admissible) : 0.7 mg/kg
Dernière évaluation : 2009 (EFSA)
Controverses
- Hyperactivite chez l'enfant
- Colorant azoique de Southampton
Restrictions
- Etiquetage obligatoire
Données chimiques
- Formule
- C20H11N2Na3O10S3
- Masse molaire
- 604.5 g/mol
- Numéro CAS
- 2611-82-7
- Nom IUPAC
- trisodium;7-hydroxy-8-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-1,3-disulfonate
Études scientifiques
63 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E124.
Voir les 63 études sur PubMed
Produits contenant du E124
Chuches Golosinas
InterditMarjo
Fizzy mix sweets
InterditAberdoyle
Macaron
À éviterDamyel
Bonbonnière de Confettis colorés
InterditLes Gourmandises De Sophie
Cake aux deux cerises Vital Aîné
À éviterVital Ainé
Mochis fruit de la passion
À éviterWei Ming
Hawai Tropical
À éviterHawai
La Tourte à la Cerise
À éviterMaison Vital Ainé
Le Comptoir Easter Milk Chocolate Bar
À éviterLe Comptoir de Mathilde
Mini Crackers Assortis
À éviterBelin
Amandes grillées - Chocolat au lait
À éviterDomaine des Volcans
Le Comptoir Easter Mark Chocolate Bar
À éviterLe Comptoir de Mathilde