E122 — Azorubine carmoisine
Controversé Sûr Dangereux
Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Niveau de danger : Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
DJA (Dose Journalière Admissible) : 4 mg/kg
Dernière évaluation : 2009 (EFSA)
Controverses
- Hyperactivite chez l'enfant
- Colorant azoique de Southampton
Restrictions
- Etiquetage obligatoire
Données chimiques
- Formule
- C20H12N2Na2O7S2
- Masse molaire
- 502.4 g/mol
- Numéro CAS
- 3567-69-9
- Nom IUPAC
- disodium;4-hydroxy-3-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-1-sulfonate
Études scientifiques
26 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E122.
Voir les 26 études sur PubMed
Produits contenant du E122
Chuches Golosinas
InterditMarjo
Fizzy mix sweets
InterditAberdoyle
Macaron
À éviterDamyel
Doritos sweet chili pepper 45g
À éviterDoritos
Fanta Orange
À éviterFanta
La gourmandise bretonne
À éviterLes Biscuits Identitaires
Père Noël en Pain d’Épices
ControverséWoletz Lebkuchen
Sucette noir coeur mathilde
InterditLe Comptoir de Mathilde
Black Max
ControverséMax Protein
Chocolat au lait Cœur
À éviterLe Comptoir de Mathilde
Cornet Minicco
InterditJouy&co
Spécial cuisine
À éviterMarque Repère