E120 — Acide carminique

Controversé
Sûr Dangereux
Controversé

Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.

DJA 5 mg/kg
Études 41

Niveau de danger : Controversé

Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.

DJA (Dose Journalière Admissible) : 5 mg/kg
Dernière évaluation : 2015 (EFSA)

Controverses

  • Allergies possibles
  • Origine animale (insecte cochenille)

Études scientifiques

41 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E120.
Voir les 41 études sur PubMed

Produits contenant du E120

Voir aussi