Sauce burger
Agidra
Sauce ultra-transformée à consommer avec modération : Nutri-Score D et additif E385 à surveiller.
Résumé
La sauce burger Agidra est un produit ultra-transformé (NOVA 4) avec un Nutri-Score D, indiquant une qualité nutritionnelle médiocre. Elle est probablement riche en graisses, sucres ou sel, typique des sauces industrielles. Sa composition en additifs reste relativement limitée.
Additifs (2)
Analyse des additifs
Le E202 (sorbate de potassium) est un conservateur largement utilisé et considéré comme inoffensif aux doses alimentaires courantes. Le E385 (EDTA calcique disodique) est un agent chélateur à surveiller : bien que autorisé, il peut réduire l'absorption de certains minéraux essentiels et son innocuité à long terme fait l'objet de discussions. Sa présence justifie une consommation modérée.
Alternatives
Privilégiez une sauce maison à base de yaourt, moutarde, cornichons et épices, sans additifs. Des sauces bio avec moins d'additifs et un meilleur profil nutritionnel peuvent aussi être une option plus saine.