Moelleux au citron

Moelleux au citron

Auchan

ABCDE
À surveiller

Pâtisserie médiocre (Nutri-Score D), additifs peu dangereux mais à consommer occasionnellement.

Résumé

Le Moelleux au citron Auchan est un produit de pâtisserie industrielle classé Nutri-Score D, indiquant une qualité nutritionnelle médiocre (probablement riche en sucres et graisses). Son groupe NOVA 3 signifie qu'il est un aliment transformé, mais pas ultra-transformé. Il reste un produit de plaisir occasionnel peu recommandable au quotidien.

Additifs (4)

E336 Tartrates de potassium À surveiller E336I Tartrate monopotassique À surveiller E500 Carbonates de sodium Inoffensif E500II Carbonate acide de sodium À surveiller

Analyse des additifs

Le produit contient principalement des agents levants : E500 (carbonate de sodium) est considéré inoffensif, tandis que E336 et E336I (tartrates de potassium) et E500II (bicarbonate de sodium) sont classés 'à surveiller'. Ces additifs sont globalement peu préoccupants pour la santé, mais leur accumulation mérite attention, notamment chez les personnes sensibles au sodium ou au potassium.

Alternatives

Privilégiez un gâteau au citron fait maison avec des ingrédients simples (farine, œufs, citron, sucre) pour éviter tout additif. En version achetée, recherchez des produits artisanaux avec un Nutri-Score C ou meilleur.