Cake nature

Cake nature

Bio Soleil

ABCDE
À surveiller

Nutri-Score E et NOVA 4 : malgré le label bio, ce cake reste un produit à consommer avec modération.

Résumé

Le Cake nature de Bio Soleil affiche un Nutri-Score E, le pire niveau possible, indiquant un profil nutritionnel très défavorable (probablement riche en graisses, sucres et/ou sel). Classé NOVA 4, c'est un produit ultra-transformé malgré son label bio. Ses points faibles nutritionnels l'emportent largement sur d'éventuels avantages.

Additifs (6)

E336 Tartrates de potassium À surveiller E336I Tartrate monopotassique À surveiller E392 Extrait de romarin À surveiller E500 Carbonates de sodium Inoffensif E500II Carbonate acide de sodium À surveiller E336I Tartrate monopotassique À surveiller

Analyse des additifs

Les additifs présents sont globalement peu préoccupants : les tartrates de potassium (E336/E336I) et le carbonate acide de sodium (E500II) sont des agents levants classiques, classés 'à surveiller' mais sans risque avéré à doses normales. L'extrait de romarin (E392) est un antioxydant naturel considéré comme sûr. Le carbonate de sodium (E500) est inoffensif. Aucun additif véritablement dangereux n'est présent ici.

Alternatives

Préférez un cake maison à base de farines complètes, d'huile végétale de qualité et de sucre limité, sans additifs. Vous pouvez aussi chercher des cakes artisanaux avec un meilleur Nutri-Score (C ou mieux) et moins d'ingrédients transformés.