E296 — Acide malique
À surveiller Sûr Dangereux
À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Niveau de danger : À surveiller
Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.
Données chimiques
- Formule
- C4H6O5
- Masse molaire
- 134.09 g/mol
- Numéro CAS
- 6915-15-7
- Nom IUPAC
- 2-hydroxybutanedioic acid
Études scientifiques
458 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E296.
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