E281 — Propionate de sodium

Controversé
Sûr Dangereux
Controversé

Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.

DJA non specifiee
Études 43

Niveau de danger : Controversé

Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.

DJA (Dose Journalière Admissible) : non specifiee
Dernière évaluation : 2014 (EFSA)

Controverses

  • Memes preoccupations que E280

Données chimiques

Structure moléculaire du E281
Formule
C3H5NaO2
Masse molaire
96.06 g/mol
Numéro CAS
137-40-6
Nom IUPAC
sodium propanoate
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Études scientifiques

43 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E281.
Voir les 43 études sur PubMed

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Voir aussi