E261 — Acétates de potassium

À surveiller
Sûr Dangereux
À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Études 29

Niveau de danger : À surveiller

Généralement sans danger, mais à surveiller en cas de consommation élevée.

Données chimiques

Structure moléculaire du E261
Formule
C2H3KO2
Masse molaire
98.14 g/mol
Numéro CAS
127-08-2
Nom IUPAC
potassium acetate
Voir sur PubChem

Études scientifiques

29 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E261.
Voir les 29 études sur PubMed

Produits contenant du E261

Voir aussi