E200 — Acide sorbique
Inoffensif Sûr Dangereux
Inoffensif
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
Niveau de danger : Inoffensif
Aucun risque identifié aux doses habituelles de consommation.
DJA (Dose Journalière Admissible) : 25 mg/kg
Dernière évaluation : 2015 (EFSA)
Données chimiques
- Formule
- C6H8O2
- Masse molaire
- 112.13 g/mol
- Numéro CAS
- 110-44-1
- Nom IUPAC
- (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
Études scientifiques
288 publications scientifiques référencées sur PubMed mentionnent le E200.
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Produits contenant du E200
Assortiment pâtisserie
InterditCarrefour
Milka Caramel
InterditMilka
Rainbow cake
InterditSan Martin
La Rosquita Serrana
ControverséMister Crock
Chocolate Flavored Yeast Cake
À éviterYarden
Chocolate cake with peanut butter creamy filling
ControverséHostess
Croquetas apero
À éviterJustin Bridou
Golden sponge cake with creamy filling
ControverséHostess Twinkies
La Rosca Rustica Serrana
ControverséMister Crock
Bûche pâtissière cacao
InterditForchy Pâtissier
Bûche pâtissière parfum vanille
InterditForchy
Aria
À éviterDaco Bello