crème légère sucrée
Envia
Additifs sans danger mais Nutri-Score D et ultra-transformation à limiter au quotidien.
Résumé
La crème légère sucrée Envia est un produit ultra-transformé (NOVA 4) avec un Nutri-Score D, indiquant une qualité nutritionnelle médiocre. Bien que 'légère', elle reste un produit sucré avec plusieurs additifs technologiques. Son profil nutritionnel global est défavorable en raison de sa teneur probable en sucres ajoutés et graisses.
Additifs (3)
Analyse des additifs
Les additifs présents sont globalement inoffensifs : l'alginate de sodium (E401) est un épaississant naturel dérivé d'algues, les mono- et diglycérides d'acides gras (E471) sont des émulsifiants courants, et le protoxyde d'azote (E942) est un gaz propulseur utilisé pour la chantilly. Aucun additif particulièrement préoccupant n'est à signaler ici.
Alternatives
Privilégiez une crème fraîche entière nature ou une crème fouettée maison sans additifs. Une yaourt grec non sucré peut aussi remplacer ce type de produit en dessert.