E954 : est-ce dangereux ?
À éviter
Risques identifiés par les autorités sanitaires. À éviter autant que possible.
Dose Journalière Admissible (DJA)
La DJA du E954 est fixée à 5 mg/kg de poids corporel par jour, selon la dernière évaluation de l'EFSA (2009).
Controverses sur le E954
- Anciennes etudes sur le cancer de la vessie chez le rat (non confirmees chez l'homme)