E235 : est-ce dangereux ?
À éviter
Risques identifiés par les autorités sanitaires. À éviter autant que possible.
Dose Journalière Admissible (DJA)
La DJA du E235 est fixée à 0.3 mg/kg de poids corporel par jour, selon la dernière évaluation de l'EFSA (2009).
Controverses sur le E235
- Antibiotique naturel : resistance possible