E627 : est-ce dangereux ?
Controversé
Des études scientifiques soulèvent des interrogations. Prudence recommandée.
Dose Journalière Admissible (DJA)
La DJA du E627 est fixée à non specifiee de poids corporel par jour, selon la dernière évaluation de l'EFSA (2018).
Controverses sur le E627
- Deconseille aux personnes souffrant de goutte